Suite à la chute historique de la fréquentation constatée au sein de ses établissements, le SNRTC tire la sonnette d’alarme et demande aux pouvoirs publics de réagir. Le mois de juillet s’est en effet avéré catastrophique, avec une fréquentation en baisse de 13,2% par rapport à la même période l’année dernière. En plus de la destruction de plus de 2 500 emplois entre le 1er trimestre 2011 et le 1er trimestre 2013, une nouvelle hausse de la TVA au 1er janvier prochain et un pouvoir d’achat de la clientèle qui se réduit comme peau de chagrin, le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale s’inquiète de la gravitée la situation qui, d’après Michel Morin président du SNRTC, n’a jamais été aussi catastrophique. « Nos entreprises accusent une diminution inédite de leur chiffre d’affaires et les résultats de ces quatre dernières semaines nous font craindre le pire, notamment pour l’emploi » explique t-il. « Les conséquences de la prochaine hausse de TVA pourraient bien être beaucoup plus désastreuses que prévu et entraîner des suppressions d’emplois dans notre secteur ».
« Si rien n’est fait dans le contexte actuel, avec les chiffres de juillet en forte chute, la perspective d’une TVA au taux de 10% au 1er janvier qui ne fera que nous affaiblir davantage, nous aurons perdu en quelques mois tout le bénéfice en termes d’emploi que nous avait procuré en 2009 la baisse du taux de TVA »
