Le lundi 14 novembre avait lieu l’assemblée générale de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) à l’Espace Rungis, traitant notamment des projets pour l’année 2012 et de la partie statutaire. Les conclusions d’une enquête sur les attentes des clients et des restaurateurs par rapport au titre, ainsi que sur les produits frais par Atout France et l’AFMR ont été dévoilées puis commentées lors de deux tables rondes animées par Atout France. Une convention a également été signée entre l’Association, Atout France, l’ACFCI, Rn2D et la FNCRT. Cette journée fut notamment l’occasion pour le président de l’AFMR Francis Attrazic de dresser le bilan d’une première année d’activité, et de se pencher sur le Titre ainsi que sur les futures évolutions de ce dernier. La journée s’est clôturée par un dîner de gala à l’Espace Rungis.
