C’est hier, mercredi 22 juin qu’Arnaud Faye, Executive Sous-Chef du Mandarin Oriental à Paris a reçu des mains de Fabrice Prochasson, président des Toques Françaises, la Toque de l’Année, récompensant ainsi son mérite et son savoir-faire. De nombreux chefs étaient présents pour l’occasion (Guillaume Gomez de la Présidence de la République, Laurent Delarbre de la Tour d’Argent, Thierry Marx du Mandarin Oriental et bien d’autres encore) pour cette remise de prix réalisée au sein du Pavillon Elysée Lenôtre, avenue des Champs Elysée dans le 8ème arrondissement de Paris. Un hommage a également été rendu à Jean Delaveyne par les chefs présents, et Fabrice Prochasson a profité de l’évènement pour annoncer et présenter la prochaine édition du Trophée du même nom.
