Api Restauration, implanté en France depuis 1956 mais également en Belgique depuis 10 ans, annonce la reprise de la PME allemande Aubergine & Zucchini. Acteur reconnu de la restauration collective dans la région de Rhénanie du Nord – Westphalie et dont le siège est à Bonn, Aubergine & Zucchini emploie 55 personnes et observe un CA de 5 millions d’euros. Api Restauration, n°4 de la restauration collective en France avec 368 millions d’euros de CA et 4 500 salariés, souhaite, à travers cette nouvelle implantation, développer son activité en Allemagne.
