Après avoir connu l’atmosphère, la rigueur et la perfection des palaces parisiens en travaillant au Ritz durant quatre ans aux côtés de Michel Roth, Alexandre Neveu ouvre une première école de gastronomie à Metz. Ce jeune Breton de 26 ans souhaite en effet partager sa passion pour la gastronomie en proposant des cours de cuisine, aussi bien aux particuliers, aux entreprises et aux enfants. L’Académie des Chefs présente différentes formules (1h, 2h ou plus), créée des évènements comme des dégustations ou des soirées privées, et dispose même d’une boutique. Retrouvez de plus amples renseignements sur cette nouvelle école aux couleurs de la Lorraine sur le site Internet www.academie-des-chefs.fr
