En 1999, la production agricole hors subventions a diminué de 2,7 % en valeur, par rapport à 1998. Mais cette évolution s’explique en grande partie par celle des prix. En effet, les prix de la production ont baissé, en moyenne, de 4,2 % et la baisse a même atteint – 15,3 % pour les fruits et légumes, – 8,3 % pour les produits avicoles, – 3,8 % pour le bétail, – 3,3 % pour le vin…
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 35€
