Lors du 6e Festival du goût de Brides-les-Bains, qui va se dérouler du 26 septembre au 1er octobre 2005, onze chefs seront à l’oeuvre pour des démonstrations culinaires valorisant diététique et gastronomie. Parmi ces onze, l’événement va réunir Stéphane Buron, responsable de cuisine au Chabichou à Courchevel (2 étoiles), MOF et prix Taittinger, Yann Degasne, chef de l’Hélianthis, Sébastien Kolly de l’hôtel Altis Val Vert, Thierry Giannini du Savoy Hôtel, Marielle Herner de la Maison de Marielle. Les chefs ne seront pas les seuls à participer à la fête culinaire de la station thermale puisque seront également présents des diététiciens du Ceipod (Centre européen d’information et de prévoyance sur l’obésité et le diabète), une émanation de l’établissement thermal et Nutriconseil. Cette année, le fil rouge du 6e Festival du goût sera «Liberté gourmande».
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 35€
