Dans la nouvelle édition du guide des Bonnes Petites Tables 2011 Michelin, on retrouve 601 restaurants ayant obtenu la distinction Bib Gourmand. Il s’agit d’un chiffre record pour le guide Michelin. Ce sont en effet 117 nouveaux restaurants Bib Gourmand qui ont intégré le guide cette année. Une édition exceptionnelle, donc, qui propose à tout lecteur de découvrir des menus à moins de 29 euros en province, et moins de 35 euros à Paris, tous à l’excellent rapport qualité/prix. Le guide des bonnes Petites Tables du guide Michelin 2011 propose deux établissements par page, des commentaires, des photos, le style de cuisine de chaque restaurant, mais aussi des détails concernant le décor, ou encore les plats typiques proposés aux clients… A noter également, l’approche du Printemps du guide Michelin, du 21 mars au 21 juin 2011. Une occasion de proposer aux lecteurs du guide des offres exclusives, comme des plats spéciaux, des ateliers découverte, des réductions sur des menus … Le tout durant 3 mois.
