La Fraternelle des Cuisiniers Nice Côte d’Azur organisera le vendredi 24 novembre 2000 dans le cadre du Salon des métiers de bouche Monte-Carlo Gastonomie, son 47 ème Grand Prix Culinaire International Auguste Escoffier. Six candidats seront sélectionnés, au niveau international, pour participer à cette finale, qui aura lieu en public lors de ce salon. Le président du jury sera cette année Jacky Fréon, directeur de la Mutuelle des Cuisiniers de France Fondation Léopold Mourier, et vainqueur du 1er Bocuse d’Or International. Les organisateurs de ce grand prix sont Michel Devillers chef des cuisines et propriétaire du restaurant l’Ane Rouge à Nice et Joël Garrault, chef des cuisines du Vistamar de l’Hôtel Hermitage à Monaco. La remise des prix aura lieu le 25 novembre 2000. Pour toute information complémentaire, veuillez contacter la Fraternelle des Cuisiniers de Nice, 2 rue de l’Hôtel de Ville 06300 Nice.
Tél : 04 93 62 30 92.
Fax : 04 93 85 05 27.
e-mail : prixculinaire@free.fr ou
fraternelle@prix-escoffier.ne
