Le 25 novembre prochain se tiendra au sein de la Maison Duval-Leroy, à Vertus, la grande finale de la 3ème édition du Trophée Duval-Leroy du Meilleur Jeune Sommelier de France. L’occasion pour la célèbre Maison de Champagne de mettre en lumière la relève de la sommellerie française, tout en récompensant l’excellence de jeunes talents qui font leurs premiers pas dans la profession. Les meilleurs espoirs de la sommellerie ont été présélectionnés aux quatre coins de l’Hexagone depuis le mois d’avril dernier. Seuls 10 candidats, sur 82 participants, ont été retenus :
– Maxime Brunet (Le Chapeau rouge, Dijon)
– Mikael Grou (George V, Paris)
– Malik Delgado-Notin (Malleval, Lyon)
– Thomas Dorazio (La Mère Brazier, Lyon)
– Edmond Gasser (George V, Paris)
– Baptiste Gillet-Delrieu (Le Bristol, Paris)
– Thomas Lazarus (Le chameau Ivre, Béziers)
– Nicolas Menez (Il Vino, Paris)
– Aurélien Millet (Le Parc Franck Putelat, Carcasonne)
– Yohan Nguyen (Toya, Faulquemont).
Après la demi-finale du 24 novembre, qui consistera en des épreuves pratiques, écrites et orales, ils ne seront plus que 4 à participer à la finale qui révèlera le vainqueur de l’édition 2013.
