Grégory Coutanceau n’allait pas s’arrêter en si bon chemin. Après le succès de la première édition de son concours « le Chef des Gourmets » en 2011, le chef des Flots (entre autres restaurants) réitère l’expérience, et propose une nouvelle fois de promouvoir les produits locaux et de saison à travers l’événement. Tous les passionnés amateurs pourront participer et envoyer leur dossier de participation (à télécharger sur www.laclassedesgourmets.com) ainsi que leur recette avant le 21 septembre 2012. Les 23, 24 et 25 octobre auront lieu les quarts de finale, puis le 8 novembre, la demi finale. C’est le 22 novembre qu’aura lieu la grande finale dans la nouvelle école de cuisine du chef Coutanceau à La Rochelle, durant laquelle plus de 15 000 euros de cadeaux seront à remporter.
