Les éditions Rustica viennent de publier «60 champignons, 190 recettes», de Suzanne Fonteneau et Philippe Joly. Philippe Joly, mycologue de renom, vous invite à identifier, à récolter, mais aussi à cuisiner 60 champignons vedettes de nos régions. L’auteur propose 190 recettes, toutes différentes, pour accommoder vos cueillettes au grè de la saison et de votre fantaisie.
