Du 8 au 12 octobre 2005 s’est tenu à Cologne en Allemagne le salon Anuga, l’un des plus gros salons à l’échelle internationale sur l’alimentation. L’événement attire chaque année une moyenne de 160 000 professionnels (décideurs, responsables marketing,…) arrivant de près de 157 pays et visitant près de 6 000 stands (chiffres 2003). La fréquentation étrangère atteint près de 53% du visitorat total. Parmi les secteurs concernés par le salon, on peut citer les produits traiteurs, les produits surgelés, l’équipement de cuisine.
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