Les candidats au concours du Meilleur Ouvrier de France classe Boulangerie sont passés de 98 inscrits fin 2010 à 62 lors des épreuves théoriques les 20 septembre dernier, puis 60 durant les épreuves pratiques (à l’INBP de Rouen et l’EBP de Paris) pour finalement se retrouver au nombre de 13 aujourd’hui. C’est lors de sa réunion du 3 novembre dernier que le jury a fait sa sélection pour la finale.
Les candidats au MOF Boulangerie :
Bernard Mickaël (17)
Caublier Nicolas (25)
Chesnouard Mickaël (49)
Chevalier Sébastien (70)
Couston Rodolph (26)
Desert Dominique (85)
Hermann Michel (67)
Hermenier Philippe (60)
Herviaux Sylvain (35)
Livigni Gérard (31)
Marcheix Eric (63)
Morieux Mickaël (92)
Streiff Nicolas (57)
