21 résultats correspondent à votre recherche “thierry marx”

Maison Wessman, nouvelle adresse pour Thierry Marx

C’est en Dordogne, au cœur du vignoble des Verdots, propriété de Robert Wessman, que Thierry Marx ouvrait sa nouvelle table à la mi-juin. Maison Wessman se veut une adresse bistronomique et accessible, et devient l’unique restaura...

Le Réséda Café, nouvelle table au Grand Palais pa...

Le 20 juin, la mezzanine du Grand Palais accueillait une nouvelle table ouverte à tous : le Réséda Café, imaginé par le chef Thierry Marx en partenariat avec SSP. Ce lieu de rencontre propose une carte de saison, composée de plats...

Le Salon du Bon – By Thierry Marx lance sa 1re édi...

Du 8 au 10 novembre se tiendra à la Grande Halle de la Villette (Paris 19e) la 1re édition du Salon du Bon – By Thierry Marx. La journée du 8 novembre sera réservée aux professionnels (distributeurs, acheteurs, directeurs d&...

Un café confidentiel signé Thierry Marx à l’hôtel ...

Le 17 septembre, l’hôtel Maison Delano Paris a ouvert son tout nouveau restaurant, le « Delano Café by Thierry Marx », niché dans la cour historique de 200 m2. Sous la direction du chef étoilé, ce café confidentiel, situé au cœur ...

Thierry Marx dévoile son Dictionnaire jubilatoire ...

Est-ce qu’on veut nourrir des ventres, ou est-ce qu’on veut nourrir des âmes ? C’est à cette question, et à bien d’autres, que Thierry Marx entend répondre dans son Dictionnaire jubilatoire de la cuisine engagée, à paraître le 30 ...

Le Bouillon du Coq par Thierry Marx a ouvert ses p...

Quelques jours après son inauguration en grande pompe, le Bouillon du Coq par Thierry Marx a officiellement ouvert ses portes le 11 juillet dernier au cœur de Saint-Ouen. Accompagné de son chef exécutif Thierry Martin et en associ...

Thierry Marx quitte le Mandarin Oriental

Après 14 années passées au Mandarin Oriental Paris, Thierry Marx quittera l’établissement de la rue Saint-Honoré en mars 2024, pour se concentrer notamment sur son restaurant Onor, ouvert début 2023. « Depuis notre ouverture en 20...

Thierry Marx en clôture du congrès de l’UMIH : « J...

Thierry Marx a clôturé le 71e congrès de l’UMIH, qui s’est tenu à Angers du 28 au 30 novembre. A cette occasion, le président confédéral de l’organisation patronale a, outre le sujet phare de la transition écologique, abordé des t...

Grand Repas : Guillaume Gomez et Thierry Marx appe...

Le 19 octobre prochain se tiendra la 4e édition du Grand Repas. Soutenu par Thierry Marx et Guillaume Gomez – tous deux ambassadeur de l’association éponyme – l’événement aura pour marraine Virginie Basselo...

Thierry Marx et Raphaël Haumont présentent leur « ...

Le 18 octobre prochain, Thierry Marx et Raphaël Haumont, enseignant-chercheur en physico-chimie des matériaux, publieront l’Atlas des Saveurs. L’ouvrage, sous-titré « 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes » s’intéresse...