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Potimarron, vanille et girolles Recettes

Potimarron, vanille et girolles

Chaque année, je mets la courge à l’honneur dans mes desserts. J’ai travaillé le potimarron, en association avec des girolles et de la vanille torréfiée pour ses notes caramélisées. Dans l’assiette principale, des palets de potima...