3 résultats correspondent à votre recherche “montagne” dans la catégorie “Les portraits”

Thomas Cabrol Villa Pinewood* – Payrin-Augmontel (81) : randonnée gastronomique en montagne noire Les chefs

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Il a grandi au pied de la Montagne Noire, et y a trouvé un sens à sa vie. C’est Payrin que Thomas Cabrol a choisi pour partager son amour de la gastronomie et du vin, aux côtés de son épouse. Il y cultive la différence et les herb...

Un an déjà : Julien Burdin et Alessandra Montagne Les chefs

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Julien Burdin L’Évidence, Dijon (21) Après un parcours au décor étoilé, plus 10 ans aux côtés de Yohann Chapuis à l’Écrin* et une demi-finale du Meilleur Ouvrier de France, Julien et son épouse Carine ont posé leurs bagages à Dijo...

Alessandra Montagne : Une sémillante brésilienne à la générosité affirmée Les chefs

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Alessandra Montagne – Tempero à Paris (75) La Brésilienne Alessandra Montagne a connu plusieurs vies depuis son arrivée en France, il y a 20 ans : étudiante à la Sorbonne, assistante de direction, commis de cuisine puis chef...