5 résultats correspondent à votre recherche “mirazur”
Au quotidien
Une première pierre pour l’hôtel du Mirazur
« C’est avec beaucoup d’émotion ce matin que nous avons posé la première pierre de l’hôtel du restaurant Mirazur », annonçait le 3 mai dernier Mauro Colagreco sur son compte Instagram. C’est au cœur de Menton, dans l’ancienne vill...
Au quotidien
Marius Dufay quitte le Mirazur pour Londres
C’est une nouvelle aventure, dans laquelle il aura carte blanche : début février, Marius Dufay annonçait quitter son poste de chef pâtissier au Mirazur*** (Menton) pour Londres. Il y occupera dès le début de l’été le poste de Chef...
Au quotidien
Le Mirazur, 1er restaurant 3 étoiles au monde cert...
Fervent défenseur d’une gastronomie circulaire, Mauro Colagreco poursuit ses engagements au profit d’une cuisine toujours plus durable. Après avoir obtenu la toute première certification Zéro-Plastique, décroché une Étoile Verte M...
Au quotidien
Ángel León et Mauro Colagreco réunis au Mirazur ...
À l’occasion de la Journée mondiale des Océans, les chefs Ángel León et Mauro Colagreco fusionneront leurs cuisines pour un dîner à 4 mains le 8 juin au Mirazur***. Des plats aux accords mets et vins créés sur-mesure ...
Au quotidien
Cuisine vitrée, espace intimiste : de nouveaux amé...
Après 3 mois de rénovation, le restaurant Mirazur rouvrira ses portes le 6 avril prochain. Installé à Menton (06) depuis 2006, le chef Mauro Colagreco a imaginé cet établissement avec l’objectif d’en faire « bien plus qu’un re...