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La livraison, une tendance ancrée durablement dans les habitudes de consommation Au quotidien

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Elle a explosé durant la crise sanitaire et persiste malgré la fin des restrictions. En France, la livraison de plats à domicile est aujourd’hui un véritable phénomène de société, pesant pour 318 millions de visites en restauratio...

Tour de table

La livraison, oui, mais éthique !

Alors que de plus en plus de restaurateurs lancent des offres de vente à emporter et de livraison à domicile, des voix s’élèvent pour dénoncer les rouages d’un modèle de livraison contestable. Le marché en plein essor se construit...

Evènements

Livraison, VAE : S’adapter face à la crise

Alors que les bars et restaurants sont contraints de rester fermés pour la deuxième fois de l’année 2020, les professionnels du secteur adaptent leur activité. Vente à emporter et livraison à domicile deviennent la règle et ne son...