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Florent Ladeyn ouvre sa table au cœur du LaM en 20...

À l’occasion de sa grande réouverture début 2026, le LaM – Lille Métropole Musée d’art moderne, d’art contemporain et d’art brut – inaugurera une nouvelle table gastronomique. Aux commandes : le chef flamand Florent Ladeyn, figure...

Krevette, nouvelle table lilloise de Florent Ladey...

Après Bloempot, Bierbuik ou encore Klok, Florent Ladeyn présente une nouvelle adresse : Krevette. A travers cette nouvelle table lilloise, le chef étoilé de l’Auberge du Vert Mont (Boescheppe – Nord) met à l’honneur la richesse et...

Florent Ladeyn, Eloi Spinnler et Nicolas Paciello ...

Le Lyon Street Food Festival revient du 13 au 16 juin, aux Grandes Locos à Lyon. Plus de 200 recettes de street food exclusives élaborées par 120 chefs étoilés, bistronomes et artisans de tous les continents seront présentées lors...

Florent Ladeyn annonce 5 nouvelles ouvertures

Le 29 mars 2023, Florent Ladeyn annonçait l’ouverture de cinq nouvelles adresses au printemps. Ainsi, le 31 mars, le chef étoilé flamand ouvrira un Bierbuik dans le food-court La Grand Scène de Lille (59). Le lieu mettra la street...