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Christelle Deckert : Chef d’orchestre sur la scène...

Christelle Deckert ♦ La Merise** à Laubach (67) La Merise, merveilleux havre au cœur de la campagne alsacienne à Laubach, a vu le jour sous l’impulsion de Christelle et Cédric Decker. Le jeune couple a choisi de construire son pro...

Camille Richard : L’exploration perpétuelle

Camille Richard ◊ La Grand’Vigne** aux Sources de Caudalie à Martillac (33)   Annécienne ayant fait ses armes au Clos des Sens***, Camille Richard découvre depuis quelques mois un nouveau terrain de jeu : le Sud-Ouest et son ...

Maxime Maze : Le sur mesure au service de l’excell...

 Le Grand Contrôle – Les Airelles du Château de Versailles à Versailles (78)   En 2005, alors qu’il est âgé de 23 ans, c’est au Plaza Athénée que Maxime Maze fait ses premiers pas au sein du groupe Ducasse. Seize ans pl...

Hugues Abram : L’ambition au service de l’excellen...

Hugues Abram ◊ Le Pressoir d’Argent** Gordon Ramsay à Bordeaux (33) Après avoir découvert l’univers de la gastronomie au Canada, Hugues Abram a rapidement voulu atteindre les étoiles des établissements français. Celui qui voit dan...

Marielle Droisneau : L’art d’observer

Marielle Droisneau – La Villa Madie** à Cassis (13) Forte de ses expériences dans de grandes maisons, Marielle Droisneau dirige désormais la sienne depuis 2013. Humble et passionnée, la maîtresse de maison de la Villa Madie** met ...

En scène ! « Les arrangements floraux apportent un...

Pour le designer floral de l’Hôtel de Crillon, les arrangements floraux sont essentiels à l’identité des établissements de luxe. Côté table, Djordje Varda démontre que les fleurs peuvent être un véritable atout pour mettre en avan...