Au quotidien
24 juin 2025
La filo-sophie de Dina Nikolaou
La cheffe à la tête d’Evi Evane, star des médias en Grèce et autrice à succès Dina Nikolaou dévoile un nouvel ouvrage, consacré à l’un des ingrédients incontournables de sa cuisine, la pâte filo. Elle y dévoile 52 déclinaisons sal...
Au quotidien
9 novembre 2023
« Crète », le nouveau livre de la cheffe Dina Niko...
L’ambassadrice de la cuisine grecque en France, à la tête du restaurant Evi Evane (Paris 6e) et de 4 boutiques traiteurs, publie un nouvel ouvrage, dédié à la cuisine de l’île emblématique du Sud de la Grèce. Ces 80 recettes sont ...
Au quotidien
23 mai 2023
L’ouvrage « Grèce » de la cheffe Dina Nikolaou s’o...
Le 14 juin prochain, Dina Nikolaou, cheffe de l’adresse parisienne de spécialités grecques Evi Evane, publiera une nouvelle édition de son livre de recettes. Grèce retrace l’amour de la cheffe pour son pays d’origine au fil de 90 ...
Les chefs
16 décembre 2021
Dina Nikolaou ◊ Tempérament de feu pour cuisine so...
Dina Nikolaou ◊ Evi Evane à Paris (75) Evi Evane (ou « À votre santé » en grec ancien) : deux mots qui représentent à eux seuls le caractère et l’univers de Dina Nikolaou. C’est ainsi qu’elle et sa sœur Maria baptisaient le...
