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Benoît Godillon Restaurant Christopher Coutanceau ** La Rochelle (17) : une pâtisserie aux accents marins Chefs pâtissiers

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Ce pâtissier, dont le talent n’a d’égal que sa timidité, met sa rigueur, sa technicité et son approche artistique au service des produits locaux. Il délivre une pâtisserie définitivement ancrée dans la mer, en totale harmonie avec...