Les chefs
15 juin 2023
Un an déjà : Agathe Richou et Camille Lacome, Sylv...
Agathe Richou et Camille Lacome ♦ Avel Vor* à Port-Louis (56) Le 7 juillet 2022, Agathe Richou et Camille Lacome reprenaient le restaurant Avel Vor à Port-Louis, après des carrières riches au sein de maisons étoilées. Elle est pât...
Au quotidien
20 septembre 2022
Sylvain Courivaud aux fourneaux de Braise, nouvell...
Ouvert en septembre par Stéphane Manigold (Groupe Éclore), le restaurant Braise (19, rue d’Anjou – Paris 8e) se présente comme une rencontre entre le gril et la gastronomie. De l’entrée au dessert, tous les plats sont ...
