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Un an déjà : Pierre Négrevergne et Alexis Bijaoui

Pierre Négrevergne Auberge Pyrénées Cévennes à Paris (75) En juillet dernier, Pierre Négrevergne se lançait un sacré défi : racheter l’Auberge Pyrénées Cévennes, une institution de l’Est parisien à l’ambiance conviviale et à la cu...

Pierre Négrevergne, accord parfait

Après avoir fait ses gammes aux côtés de Philippe Bouissou et de Michel Rostang, Pierre Négrevergne officie depuis une décennie à la Terrasse Mirabeau, bel écrin du XVIème  arrondissement. Ici, tout se résume en trois mots : authe...