5 avril 2022
Artichaut laqué au miso de pois chiches, condiment...
Nadia Sammut ◊ Auberge La Fenière* à Cadenet (84) « Je travaille essentiellement l’artichaut violet. C’est culturel car on en produit beaucoup près de chez moi en Provence, et dans ma famille, on a toujours mangé l’artichau...
