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Yannick Alléno : clap de fin au Royal Mansour & ouverture d’un 3ème Pavyllon à Londres en 2023 Au quotidien

Yannick Alléno : clap de fin au Royal Mansour ...

Yannick Alléno annonce la fin de sa collaboration avec le Royal Mansour, après 12 années passées à travailler avec les équipes de l’établissement emblématique de Marrakech. Après avoir hissé le restaurant des lieux placée parmi le...

Chefs pâtissiers

Kirk Whittle – Connaught, Marsan & Jòia ...

Depuis quinze ans, il est le complice pâtissier de la cheffe étoilée Hélène Darroze, en charge de toutes les réalisations sucrées de ses restaurants. Entre Paris et Londres, il compose ses desserts dont certains reviennent sur le ...