21 résultats correspondent à votre recherche “GNI”

Coupe du monde de rugby 2023 : des retombées significatives pour le secteur CHR Au quotidien

Coupe du monde de rugby 2023 : des retombées signi...

La start-up SumUp s’est penchée sur l’impact de la Coupe du monde de rugby (8 septembre – 28 octobre 2023) sur le secteur de l’hôtellerie-restauration en France. « Notre étude démontre que la fièvre du ballon ovale a donné u...

Mathieu Desmarest : Magnifier l’essentiel Les chefs

Mathieu Desmarest : Magnifier l’essentiel

Mathieu Desmarest, Pollen* à Avignon (84)   Petit, c’est le gâteau aux carottes de sa grand-mère que Mathieu Desmarest adorait cuisiner. Une recette simple, à l’image de la cuisine qu’il pratique aujourd’hui dans son restaura...

Chauffage des terrasses à Paris : le GNI Paris Île-de-France demande des explications Au quotidien

Chauffage des terrasses à Paris : le GNI Paris Île...

Le 13 décembre, Pascal Mousset, président du GNI Paris Île-de-France a demandé des explications à la Mairie de Paris concernant l’interdiction du chauffage sur les terrasses fermées par des stores. « Si les textes nationaux posent...

Retour sur le 7e Congrès annuel du GNI Au quotidien

Retour sur le 7e Congrès annuel du GNI

A l’occasion de son 7e Congrès annuel, qui s’est tenu les 14 et 15 novembre dernier à la Cité internationale de Lyon (69), le GNI a annoncé son rapprochement avec le SNRTC – présidé par Hervé Dijols – et le SNRPO, présidé pa...

Adrien De Crignis : L’âtre actif ! Les chefs

Adrien De Crignis : L’âtre actif !

Adrien De Crignis ♦ La Bastide de Moustiers* à Moustiers-Sainte-Marie (04) Depuis mars dernier, Adrien De Crignis a repris les commandes des cuisines de la Bastide de Moustiers. Une auberge située au cœur des Alpes-de-Haute-Proven...

Aides énergie : les propositions du GNI et du SNRTC au gouvernement Au quotidien

Aides énergie : les propositions du GNI et du SNRT...

Le 2 novembre, le GNI, le SNRTC ont pointé les insuffisances des mesures présentées par le gouvernement pour venir en aide aux entreprises confrontées à la hausse exceptionnelles des prix de l’énergie. Les 2 organisations professi...

7e Congrès du GNI les 14 et 15 novembre à Lyon Au quotidien

7e Congrès du GNI les 14 et 15 novembre à Lyon

C’est à Lyon, au sein de l’UGC de la Cité internationale, que le GNI organise les 14 et 15 novembre prochain son 7e Congrès sur le thème « Comprendre, entreprendre et surprendre, ensemble ! ». Durant deux jours, les professionnels...

Le GNI appelle l’Umih et son nouveau président Thierry Marx à « travailler ensemble » Au quotidien

Le GNI appelle l’Umih et son nouveau président Thi...

Suite à l’élection de Thierry Marx à la présidence de l’Umih le 27 octobre dernier, Didier Chenet, Président du GNI, lui a adressé ses félicitations dans un long courrier, dans lequel il l’a également invité à « travailler ensembl...

Énergie : des mesures saluées, à mettre en œuvre d’urgence, selon le GNI Au quotidien

Énergie : des mesures saluées, à mettre en œuvre d...

Le 5 octobre, Bruno Le Maire, ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique, Agnès Pannier-Runacher, ministre de la Transition énergétique, Roland Lescure, ministre délégué chargé de l’indust...

Agnès Théodose, nouvelle DG du GNI Au quotidien

Agnès Théodose, nouvelle DG du GNI

Forte d’une vingtaine d’années d’expérience dans l’univers des organisations professionnelles et de la restauration – dont près de 10 à la tête du Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale – Agnès ...