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Fabien Raux, Restaurant de la Loire* à Pouilly-sou...

Inspiré par les beaux produits de son jardin, Fabien Raux s’évertue à concocter une cuisine de goût, ultra précise, avec une extrême délicatesse. Étoilé Michelin depuis mars 2023, il s’emploie à la préserver avec la complicité de ...