24 résultats correspondent à votre recherche “Bocuse d’Or”

Bocuse d’Or France : derniers jours pour candidate...

Les candidatures pour le Bocuse d’Or France 2025 sont ouvertes jusqu’au 16 mai prochain. Pour succéder à Paul Marcon et représenter la France aux sélections d’Europe, puis à la Grande Finale 2027, un formulaire est à remplir (pers...

Davy Tissot, Président du Comité International d’O...

Meilleur Ouvrier de France, Bocuse d’Or, mais aussi grand sportif, aucun challenge ne résiste à Davy Tissot. Cet expert à l’œil aiguisé, qui a fait plusieurs fois le tour du monde, décrypte pour nous les évolutions en cours du mon...

La France remporte le Bocuse d’Or 2025

Le 27 janvier, la France, représentée par Paul Marcon et sa commis Camille Pigot, a remporté le Bocuse d’Or 2025. Le Danemark et la Suède complètent le podium de cette 20ème édition. En remportant le Prix du Meilleur Commis, Camil...

Daniel Calvert, Président d’honneur du Bocuse d’Or...

À quelques jours de la grande finale du Bocuse d’Or 2025, qui se tiendra à Lyon les 26 et 27 janvier prochains, le chef britannique Daniel Calvert a été sélectionné Président d’honneur du concours. Il aura pour mission de guider e...

Bocuse d’Or 2025 : découvrez les thèmes de la gran...

Organisée les 26 et 27 janvier 2025 lors du Sirha Lyon, la Grande Finale du Bocuse d’Or verra s’affronter 24 candidats du monde entier. Ils auront 5h30 pour travailler autour d’un thème plateau et d’un thème assiette, deux épreuve...

Davy Tissot, nouveau président du comité d’organis...

Le 8 octobre, Olivier Ginon (président de GL Events) et Luc Dubanchet (directeur général de Sirha Food) ont présenté à la Samaritaine (Paris 1er) les contours de la prochaine édition du Sirha Lyon. Prévu du 23 au 27 janvier 2025 d...

Le Danemark remporte le Bocuse d’Or Europe, Paul M...

Après deux jours de compétition placés sous le signe des produits norvégiens, le Danemark a remporté le Bocuse d’Or Europe le 20 mars à Trondheim. Le pays, représenté par Sebastian Holberg Svendsgaard, était accompagné sur le podi...

Heidi Bjerkan, présidente d’honneur du Bocuse d’Or...

C’est à Trondheim, en Norvège, que se tiendra la sélection européenne du Bocuse d’Or les 19 et 20 mars 2024. Après Turin, Tallinn et Budapest, la ville surnommée « Capitale des Saveurs Nordiques » accueillera les 20 équipes europé...

Bocuse d’Or : nouveau bureau et nouvelle équipe de...

Le 19 octobre, la Team France Bocuse d’Or dévoilait sa nouvelle équipe, unie sous le nom de « Promotion Serge Vieira ». Le chef étoilé et MOF Romuald Fassenet, investi dans l’aventure Bocuse d’Or depuis 2008, succède à Serge Vieir...

Paul Marcon remporte le Bocuse d’Or France 2023

Ils étaient 6 candidats à redoubler de technique et de précision le 8 septembre dernier au Grand Palais Ephémère, à Paris. Au terme de 4 heures d’épreuves, Paul Marcon s’est finalement imposé lors du Bocuse d’Or France 2023, devan...