5 octobre 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #6
Suite de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, pour un entretien exclusif. Après avoir recentré la discussion sur la cu...
3 septembre 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #5
Suite de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, pour un entretien exclusif. Il s’agit pour nous d’une occasion unique d’...
19 juin 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #4
4e opus de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin pour un entretien exclusif. Après avoir abordé dans le numéro d’avril u...
10 mai 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #3
Suite de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin pour un entretien exclusif. Il s’agit pour nous d’une occasion unique d’a...
9 avril 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #2
Voici la suite de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin pour un entretien exclusif. Il s’agit pour nous d’une occasion u...
3 mars 2015
Yannick Alléno, René et Maxime Meilleur consacrés ...
La cuvée 2015 du guide Michelin a, une fois n’est pas coutume, révélé la grande richesse gastronomique de toutes les régions françaises. Sur les 4377 tables recensées, dont 609 étoilées (26 trois étoiles, 80 deux étoiles et 503 un...
3 mars 2014
Arnaud Lallement auréolé de 3 étoiles au Guide Mic...
C’est désormais officiel : le chef de l’Assiette Champenoise à Reims Arnaud Lallement vient de décrocher 3 étoiles au Guide Michelin 2014, soit l’ultime récompense pour un restaurateur aujourd’hui. La nouvelle édition du Guide Rou...
