41 résultats correspondent à votre recherche “Lyon”

Le Lyon Street Food Festival de retour en juin pou...

Du 15 au 18 juin, l’équipe du Nomad Kitchen attend près de 40 000 festivaliers aux anciennes usines Fagor-Brandt pour la 7e édition du Lyon Street Food Festival. Professionnels de la restauration et amoureux de la street food se r...

Fermeture prochaine du restaurant Pierre Orsi à Ly...

Une page se tourne pour Pierre Orsi. Le 29 avril prochain, le chef fermera définitivement les portes de son restaurant éponyme ouvert en septembre 1975 au 3 place Kléber, dans le 6e arrondissement de Lyon. Agé de 84 ans, Pierre Or...

Coûts de l’énergie : le cri d’alarme des Toques Bl...

Les Toques Blanches Lyonnaises tirent la sonnette d’alarme. Face à l’augmentation drastique des coûts de l’énergie, ses membres appellent à une action symbolique : un « Dîner aux chandelles », le 21 mars prochain à 20h. « Pour les...

Près de 210 000 professionnels accueillis lors de ...

Une 21e édition puissante, débordante de vitalité : tel est le bilan de Sirha Lyon, qui a refermé ses portes le 23 janvier 2023 après avoir accueilli pendant 5 jours à Eurexpo un total de 208 393 professionnels. Parmi eux, 14 % d’...

J-1 avant l’ouverture du Sirha à Eurexpo Lyo...

4 000 exposants et marques, 7 Halls, 250 nouveautés dans l’Allée des innovations, 30 start-up, des concours dont les incontournables International Catering Cup, Coupe du monde de la Pâtisserie et Bocuse d’Or : tel est le programme...

Royans dévoile ses nouveautés au Sirha Lyon

La marque Royans (groupe Saint Jean) sera présente sur le Sirha Lyon (69) du 19 au 23 janvier 2023. Sur le stand, le chef Bruno Goudret réalisera des recettes à base de ravioles, quenelles et pâtes fraîches. La marque en profitera...

Bord Bia présent sur le Sirha Lyon pour promouvoir...

L’agence ministérielle Bord Bia sera présente sur le salon du Sirha Lyon (69) du 19 au 23 janvier prochain. Le chef privé Joseph Doverman sera alors intronisé au Chef’s Irish Beef Club, qui regroupe depuis 2004 des chefs étoilés e...

20 nouveaux membres pour les Toques Blanches Lyonn...

De nouveaux membres, une table ronde dédiée à la crise énergétique et un nouveau parrain en la personne de Davy Tissot : tel était le programme de l’Assemblée générale des Toques Blanches Lyonnaises, qui s’est tenue le 9 janvier 2...

7e Congrès du GNI les 14 et 15 novembre à Lyon

C’est à Lyon, au sein de l’UGC de la Cité internationale, que le GNI organise les 14 et 15 novembre prochain son 7e Congrès sur le thème « Comprendre, entreprendre et surprendre, ensemble ! ». Durant deux jours, les professionnels...

Concours, exposition et marché au programme du 1er...

Du 27 au 30 octobre, au nouveau CFA de la Gastronomie de Marcy-l’Etoile (69), aura lieu la 1ère édition du Mondial de la Praline, mettant à l’honneur ce produit phare du patrimoine gastronomique lyonnais. Ce festival sera ponctué ...