29 résultats correspondent à votre recherche “sirha”

Près de 210 000 professionnels accueillis lors de ...

Une 21e édition puissante, débordante de vitalité : tel est le bilan de Sirha Lyon, qui a refermé ses portes le 23 janvier 2023 après avoir accueilli pendant 5 jours à Eurexpo un total de 208 393 professionnels. Parmi eux, 14 % d’...

Sirha #Jour 3 : Coup d’œil sur le salon

Revivez les temps forts de cette troisième journée à Lyon Eurexpo. Evénements et concours COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE A l’issue de 2 jours de compétition, le Japon a finalement remporté la Coupe du Monde de la Pâtisserie...

Sirha #Jour 2 : Coup d’œil sur le salon

Revivez les temps forts de cette deuxième journée à Lyon Eurexpo. Evénements et concours Gargantua La 18e finale du concours de restauration collective Le Gargantua, organisée par le réseau Restau’Co, a récompensé David Rose et Th...

Sirha #Jour 1 : Coup d’œil sur le salon

Revivez les temps forts de cette première journée à Lyon Eurexpo. Evénements et concours Les USA remportent l’International Catering Cup Au terme de 3 jours de compétition, ce sont les Etats-Unis qui ont finalement remporté,...

J-1 avant l’ouverture du Sirha à Eurexpo Lyo...

4 000 exposants et marques, 7 Halls, 250 nouveautés dans l’Allée des innovations, 30 start-up, des concours dont les incontournables International Catering Cup, Coupe du monde de la Pâtisserie et Bocuse d’Or : tel est le programme...

Royans dévoile ses nouveautés au Sirha Lyon

La marque Royans (groupe Saint Jean) sera présente sur le Sirha Lyon (69) du 19 au 23 janvier 2023. Sur le stand, le chef Bruno Goudret réalisera des recettes à base de ravioles, quenelles et pâtes fraîches. La marque en profitera...

Rova Caviar Madagascar : le seul caviar d’Af...

En collaboration avec la marque Créée en 2017 par Delphyne et Christophe Dabezies et Alexandre Guerrier, Rova Caviar Madagascar est une maison de luxe produisant le seul caviar d’Afrique et de l’Océan Indien. Rova fait référence a...

Bord Bia présent sur le Sirha Lyon pour promouvoir...

L’agence ministérielle Bord Bia sera présente sur le salon du Sirha Lyon (69) du 19 au 23 janvier prochain. Le chef privé Joseph Doverman sera alors intronisé au Chef’s Irish Beef Club, qui regroupe depuis 2004 des chefs étoilés e...

12 lauréats primés par les Sirha Innovation Awards

Le 15 décembre 2022 se tenait à Ferrandi Paris le Grand Oral des Sirha Innovation Awards, récompensant les meilleures innovations de l’année en restauration et boulangerie-pâtisserie dans 3 catégories : Produits Alimentaires et Bo...

L’International Catering Cup de retour sur le Sirh...

A l’occasion du Sirha, prévu à Lyon Eurexpo du 19 au 23 janvier 2023, la Coupe du monde des traiteurs sera de retour pour une 8e édition. Organisé par la Confédération nationale des charcutiers traiteurs, ce concours international...