Au quotidien
4 janvier 2023
Trophées de la Glace : les finalistes dévoilés
Le 4 janvier 2023, les finalistes de la 2ème édition des Trophées de la Glace dans la catégorie Professionnels ont été dévoilés. Ainsi, les candidats retenus sont Kévin Bourgade (Restaurant Maison Castet – 31), Nathalie Cayen (Cas...
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28 décembre 2022
1ère édition des Trophées des Terroirs : les 12 fi...
Le 23 décembre 2022 à Lyon (69), Hélène Darroze, marraine des Trophées des Terroirs, et le jury de sélection, composé de représentants du Tour des Terroirs et des partenaires du concours, ont sélectionné les 12 finalistes de cette...
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4 novembre 2022
Trophée du Maître d’Hôtel : découvrez les 6 finali...
Le 17 octobre dernier, 6 candidats se sont imposés lors de la demi-finale du Trophée du Maître d’Hôtel, qui s’est tenue à l’institut Paul Bocuse (Ecully – 69). Ils ont ainsi remporté leur place pour la finale, qui aura lieu ...
Au quotidien
24 octobre 2022
Concours Création et Saveurs Président Professionn...
Ils sont 16 – 8 en cuisine et 8 en pâtisserie – à avoir été retenus pour participer à la grande finale du Concours Création et Saveurs Président Professionnel, prévue le 21 novembre prochain à Ferrandi Paris. Les finalistes ont ét...
Au quotidien
1 septembre 2022
S.Pellegrino Young Chef Academy : découvrez les 10...
Officiellement lancée en mai dernier, la 5e édition du concours S. Pellegrino Young Chef Academy a dévoilé fin août les 10 candidats sélectionnés pour la finale France. Le dossier et le plat signature de chaque jeune chef ont été ...
Au quotidien
31 mai 2022
41e Bourse Badoit : 5 finalistes en lice pour la d...
Pour sa 41e édition, la Bourse Badoit pour la Joie renforce encore davantage sa dimension solidaire. Elle récompensera 3 établissements (restaurants et bars) intégrant un engagement social à leur projet. Suite à l’appel à candidat...
Au quotidien
13 mai 2022
Concours du Meilleur Élève sommelier en vins et sp...
Sur les 35 candidats participants au Concours du Meilleur Élève sommelier en vins et spiritueux de France 2022 le 12 mai dernier à Tain L’Hermitage, seuls 6 ont été sélectionnés pour la grande finale, le 13 mai. Initié par Michel ...
Au quotidien
9 mai 2022
14ème Trophée Jean Delaveyne : découvrez les final...
La 14ème édition du concours hommage au cuisinier-pâtissier Jean Delaveyne – aussi surnommé « le Sorcier de Bougival » – se tiendra le 8 novembre prochain. Organisé par Les Toques Françaises et sa présidente Marie Sauce-Bou...
Au quotidien
11 mars 2022
La Cuillère d’Or 2022 : 16 finalistes en lice et ...
Marie Sauce-Bourreau (présidente fondatrice), Danielle Crost (vice-présidente) et le Comité d’organisation dévoilent les finalistes et le jury de la Cuillère d’Or 2022 ! La finale des trophées aura lieu le 9 novembre prochain...
Au quotidien
21 février 2022
19 finalistes au concours national des MAF Charcut...
Pour la 51ème édition du concours national des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs, la Confédération nationale des Charcutiers Traiteurs (CNCT) dévoile ses 19 finalistes. Agés de 16 à 21 ans, ils s’affronteront les...
