L’édition 2002 du Guide Hubert vient de sortir, avec 2300 restaurants du sud de la Loire, dont 200 nouveautés et une sélection de 700 vins testés et commentés par Pierre Casamayor et Hélène Durand. On y trouve également un petit nombre de restaurants festifs parisiens pour les sudistes qui se rendent dans la capitale. Cette nouvelle édition du Guide Hubert s’accompagne de trois mini-guides : le Pays Basque, Paris et la Côte-d’Azur.
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