La remise de la Légion d’honneur de Dominique Bouchet (Le Crillon) a été un événement haut en couleurs. En plus de Paul Bocuse, la cérémonie était animée par la présence et le discours de Jean-Pierre Raffarin. «Pour ces cuisiniers qui assurent l’image de la France à l’étranger, je souhaite exprimer la gratitude du pays et les féliciter. Les cuisiniers sont l’exemple de cette France du travail qui est le moteur social du pays et un bel exemple pour les jeunes.»
800 personnes étaient là et un parterre impressionnant de personnalités entourait Dominique Bouchet, notamment Christian Poncelet, président du Sénat, Dominique Bussereau, secrétaire d’Etat au Tourisme, Léon Bertrand, secrétaire d’Etat au Transport, Jacques Bobe, président du Conseil Général Charente, Philippe Most, vice-président du Conseil Régional et maire de Royan.
