Pierre Gagnaire poursuit sa diversification. Il avait déjà lancé, il y a peu de temps, Sketch à Londres, en association avec Momo, et il vient de reprendre la Maison Greuze, à Tournus. Pierre Gagnaire délèguera une équipe sur place. Quant à Jean Ducloux, il est aujourd’hui âgé de 84 ans et même s’il restera sur place, il pourra goûter à une retraite bien méritée.
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