Lors de ces dernières semaines, la société de restauration Dupont Restauration proposait aux élèves d’en savoir plus sur les fruits et les légumes, notamment au travers d’animations ludiques organisées dans les restaurants scolaires. Avec, tout d’abord, et pour la 3ème année consécutive, l’opération « Découverte des fruits de saison » au sein de l’établissement Jean Bosco de Guînes (Pas de Calais). Dupont Restauration y a fait la promotion des fruits frais et de saison (raisin, melon, kiwi, etc.) afin de sensibiliser les enfants à la saisonnalité des produits.
Puis c’est à Saint-Omer que Dupont Restauration, dans le cadre de son partenariat avec la municipalité de la ville et dans une démarche de développement durable, a fêté l’événement « Saint-Omer, capitale du légume ». La société de restauration a en effet mis à disposition des paniers de produits frais et locaux, ainsi que des panneaux de sensibilisation au sein des maternelles de la ville, en réalisant également des animations à la Mairie.
Enfin, la Semaine du Goût était « gratinée » avec Dupont Restauration, puisque des ateliers culinaires, livrets de recettes et cuisine spectacle mis en place par la société ont permis à tous les convives de découvrir ou de redécouvrir le gratin, sous toutes ses formes (au poisson, à la viande, aux légumes ou aux fruits).
