Le Pacherenc se vendange tard, on le sait depuis longtemps à Viella, capitale du Pacherenc dans le Gers. Déjà, un édit de 1745 interdisait de la récolter avant le 4 novembre. Cette année, la vendange se fera le 27 ou le 28 décembre et ce sera donc la dernière vendange du millénaire. 
Vous pouvez participer à cette vendange, avec en outre une visite des chais et des châteaux viticoles, des dégustations… « Les raisins ne produiront que 5 hl/hectare de ce rare vin liquoreux », précisent les producteurs. Avis aux amateurs. Pour tous renseignements, adressez-vous aux Producteurs Plaimont. Contact Sandrine Couture.
Tél : 05 62 69 62 87.
