Le groupe Accor et Alain Ducasse sont parmi les quatre lauréats du trophée EDC – Ethique & Gouvernance 2005. Le groupe Accor a été récompensé pour ses actions visant à lier recherche de profit et responsabilité sociale et environnementale. Sa gouvernance d’entreprise, avec la mise en place d’un système garantissant aux actionnaires un contrôle de la conduite des affaires, d’une charte Environnement de l’hôtelier, d’actions de mécénat, a ainsi été mise en valeur. Alain Ducasse a été distingué pour sa passion à faire rayonner l’excellence de la cuisine française, l’imagination de nouveaux concepts (concept BE, les Spoon,…), son désir de partager son savoir-faire (création d’une école de cuisine).
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€
