En 1999, la société Friesland Madibic Food Service a lancé le 1er Prix de la Création Culinaire, à l’occasion des 10 ans de la Crème anglaise Debic. Ce concours était réservé aux professionnels de la RHF et la première étape consistait à proposer une recette originale réalisée avec de la crème anglaise. Parmi la centaine de propositions reçues, un premier jury, réuni le 26 août à Paris a sélectionné 6 finalistes. La finale a eu lieu le 19 janvier dernier, à l’Ecole Hôtelière Jean Drouant. Chaque candidat disposait des ingrédients et du matériel nécessaire à la réalisation de sa recette. Une occasion de révéler toutes les possibilités de la crème anglaise Debic, utilisée sucrée ou salée. Le jury était composé de Daniel Servanton, directeur général de Friesland Madibic France, d’Annick Renou directrice marketing Friesland Madibic France, d’Alain Berne MOF 82 et professionnel de la formation culinaire, de Bernard Hanaut professeur de coordination à l’Ecole Hôtelière, de Vincent Martin conseiller culinaire chez Friesland Madibic France et de 3 journalistes de la presse professionnelle RHF. Les critères de sélection 
