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Un an déjà : Jason Gouzy et Vincent Favre Felix

Jason Gouzy Pantagruel* à Paris (75) Ancien élève de Ferrandi, Jason Gouzy a notamment fait ses armes au Bristol et au Baudelaire* (Hôtel Burgundy), avant de devenir chef du Galopin à Paris. Inspiré de ses voyages et de ses divers...

Vincent Favre-Félix : Brut et surprenant

Vincent Favre-Félix ♦ Vincent Favre-Félix* à Annecy-Le-Vieux (74)   Audace et authenticité imprègnent chaque aspect de la table créative de Vincent Favre-Félix, sur les hauteurs d’Annecy-le-Vieux : elles se retrouvent à la fo...