8 juin 2015
Keisuke Matsushima, le plus niçois des Japonais
Dès son arrivée sur le sol français en 1998, Keisuke Matsushima s’emploie à tout découvrir de ce pays. Une curiosité toujours vive chez ce chef, qui aime redécouvrir des recettes traditionnelles pour les réinterpréter dans le resp...