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Le restaurant Paul Bocuse sacré « Meilleure Brigad...

Ils étaient 6 établissements finalistes (parmi 87 dossiers reçus) à s’affronter les 8 et 9 avril à Ferrandi Paris dans le cadre du concours Metro de la Meilleure Brigade de France, présidé par Gilles Goujon. Au terme de deux journ...

« Chefs à Table » inaugure ses rencontres 2024 au ...

Fort du succès de ses précédentes rencontres, le magazine Le Chef renouvelle en 2024 son événement « Chefs à Table ». C’est à Collonges-au-Mont-d’Or, près de Lyon, et plus précisément au Restaurant Paul Bocuse, que s’est tenue le ...

Le Restaurant Paul Bocuse célèbre son centenaire e...

C’est en 1924 que débutait l’histoire d’une des institutions emblématiques de la gastronomie française. Il y a tout juste 100 ans, les grands-parents de Paul Bocuse reprenaient l’Hôtel du Pont de Collonges. « Monsieur Paul » en pr...