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Marcel Ravin – Blue Bay* à Monaco (98) : l’art de l’instinct Les chefs

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Après avoir assis sa cuisine au Blue Bay, son élégant vaisseau monégasque étoilé, Marcel Ravin a élargi son univers gourmand avec le Mada One (Monaco) et le Grand Réfectoire (Lyon). Véritable créateur dans l’âme, le Martiniquais d...