Les chefs
1 décembre 2015
La gastronomie française à l’italienne
Une pensée émue au restaurant Livio (Pierre Innocenti et Stéphane Albertini)En France, un savoureux vent transalpin est venu rafraîchir les papilles de notre gastronomie. Alors que trois chefs italiens possèdent deux étoiles au gu...
Les chefs
8 juin 2015
Ces chefs nippons qui subliment la gastronomie fra...
Depuis plusieurs années, l’axe culinaire France-Japon n’a jamais semblé aussi fluide. Alors que les saveurs du pays du Soleil-Levant n’en finissent plus de séduire et d’inspirer les plus grands chefs français, les tables hexagonal...
Les chefs
1 avril 2015
Apporter sa pierre à la gastronomie bisontine
Idéalement située dans un parc verdoyant, la table du Château de la Dame Blanche s’est imposée telle l’étape gourmande de l’agglomération bisontine. Une renommée à la symbolique forte pour Anthony Serra. Chef et cogérant du domain...
