1 résultats correspondent à votre recherche “elle” dans la catégorie “Plat”

Filet de bœuf et féra fumée du lac d’Annecy en mak...

ProgressionMaki Tailler des cylindres dans le filet de bœuf puis les ouvrir en portefeuille, y glisser la féra fumée. Rouler dans du papier film, réserver au froid. Cuire dans le bouillon 2 à 3 minutes à 85°C. Refroidir en cellule...