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Christophe Hay : La Loire dans la peau

Dans sa maison en bois avec vue sur une petite église du XIIe siècle, Christophe Hay nous accueille à Montlivault avec calme et décontraction. La sérénité décrit bien cet homme à la pensée bien structurée et au parcours atypique. ...

Christophe Hay, le créateur ligérien

Après avoir officié à Orlando ou Paris, Christophe Hay est revenu s’installer dans sa Loire natale pour y délivrer une cuisine moderne, raffinée et sincère. En un peu plus d’un an, la Maison d’à Côté a décroché une première étoile...