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Le face à face : Alexandre Mazzia Le Face à Face

Le face à face : Alexandre Mazzia

Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia*** à Marseille (13)   Le chef triplement étoilé et ancien basketteur professionnel a été choisi pour imaginer les repas des athlètes lors des Jeux olympiques. Ce passionné de sport se ...

Trophées Le Chef : Alexandre Mazzia – Chef de l’Année® 2021 A la une

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Lundi 20 septembre 2021, près de 600 acteurs de la gastronomie ont répondu présents pour assister à la 35e cérémonie des Trophées Le Chef au Pavillon Gabriel à Paris. Une soirée anniversaire qui a vu Alexandre Mazzia élu Chef de l...

Alexandre Mazzia – AM par Alexandre Mazzia*** à Marseille (13) A la une

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Comment avez-vous vécu les différentes périodes de 2020, entre fermetures et ouvertures des restaurants ? Alexandre Mazzia : Le premier confinement m’a avant tout permis de découvrir une vie normale, avec mes enfants et ma femme. ...