2 résultats correspondent à votre recherche “Thierry Marx” dans la catégorie “Le Face à Face”

Thierry Marx : «La première année de ma mandature à l’Umih sera dédiée aux régions» Le Face à Face

Thierry Marx : «La première année de ma mandature ...

Thierry Marx ♦ Sur Mesure** au Mandarin Oriental à Paris (75) Le 27 octobre dernier, Thierry Marx a été élu à la présidence de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih). Il succède à Roland Héguy, qui était en p...

Thierry Marx : « La science peut aider la cuisine à évoluer avec son temps » Le Face à Face

Thierry Marx : « La science peut aider la cuisine ...

Thierry Marx Sur Mesure** au Mandarin Oriental à Paris Chef marginal de la gastronomie française et adepte de l’innovation, Thierry Marx ne fuit pas la remise en question, au contraire ! Que ce soit dans les laboratoires du Centre...